Gewürzmandeln

250 g Mandeln

1 Tl gemahlenes Meersalz

1/2 Tl Currypulver

2 Tl Paprikapulver (süß)

1/2 Tl gemahlener Kreuzkümmel

Es kann Chillipulver, Pfeffer, ect nach belieben und Geschmack dazu genommen werden.

Den Backofen auf 170 C vorheizen.

Das Eiweiß leicht verquirlen. Die Gewürze untermengen. Die Mandeln dazugeben und wenden. 

Auf ein Backblech mit Backpapier verteilen, dass sich die Mandeln nicht berühren.

Ca 15 min Backen