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Vanillekipferl

Gelingt leicht

 


 250 g Mehl

Vanillezucker (Schote)

1 Pr Salz

100 g Mandeln

200 g Butter

75 g Zucker

 

100 g Puderzucker zum Bestreuen

 

Alle Zutaten bis auf den Puderzucker miteinander verkneten.

Eine lange Rolle formen. Davon Stücke runterschneiden und Kipferl formen. Auf ein Blech setzen und im Ofen bei 175 ° C Umluft für 10 - 12 min backen.


Achtung, nicht zu dunkel werden lassen.


Noch warm mit Puderzucker besieben.

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